Os materiais de embalagem afetam a vida útil dos alimentos?

Sacolas de embalagem feitas de materiais diferentes têm um impacto significativo na vida útil dos alimentos. Uma das principais funções das embalagens de sacolas de grau alimentício é proteger os alimentos e evitar que sejam afetados pelo ambiente externo, como o oxigênio, humidade, luz, Bactérias, etc. Esses fatores podem acelerar a deterioração e a deterioração dos alimentos. Sacolas de embalagem feitas de materiais diferentes possuem propriedades de barreira distintas.

Propriedades da barreira de oxigênio

Certos materiais, como PVDC (Polivinilideno cloreto), EVOH (Copolímero de etileno/álcool vinílico) e certos tipos de filmes revestidos de alumínio possuem propriedades de barreira de oxigênio muito boas e podem prolongar significativamente a vida útil dos alimentos, especialmente é adequado para alimentos que oxidam facilmente, como frituras e nozes..

Propriedades de bloqueio de água

O desempenho de bloqueio de água refere-se à capacidade do material de resistir à penetração de umidade. No campo de embalagens de alimentos, O desempenho do bloqueio de água é uma característica muito importante, porque a intrusão de água pode causar deterioração dos alimentos, Mofo ou deterioração, Assim, encurtando a vida útil dos alimentos. Materiais de embalagem com boas propriedades de bloqueio de água podem proteger efetivamente os alimentos da umidade e garantir a segurança e estabilidade dos alimentos durante o transporte e armazenamento.

Bloqueio de luz

Desempenho de sombreamento refere-se à capacidade de um material de bloquear a penetração da luz. Em embalagens de alimentos, As propriedades de proteção à luz são muito importantes porque alguns produtos são muito sensíveis à luz, o que pode causar deterioração do produto, Fracasso, ou mudança de cor. Por exemplo, Vitaminas, especiarias e pigmentos em certos alimentos, assim como ingredientes ativos em medicamentos, podem sofrer alterações químicas devido à exposição à luz, afetando a qualidade e a segurança do produto.

Materiais de embalagem com boas propriedades de proteção à luz podem efetivamente impedir a penetração da luz ultravioleta e visível e proteger os produtos dos efeitos da luz.

Força Física

A resistência física dos materiais de embalagem protege os alimentos de danos físicos durante o transporte e armazenamento.

Vedação

Boa vedação impede que bactérias e outros microrganismos entrem no interior da embalagem, assim, estendendo a vida útil dos alimentos.